Το event που άλλαξε τους κανόνες της φιλοξενίας
Το Digi Hotel Stage στο HALL 1 αποτέλεσε σημείο αναφοράς για την τεχνολογία και την καινοτομία στον χώρο της φιλοξενίας. Εξειδικευμένοι επαγγελματίες του digital marketing, στελέχη ξενοδοχείων και εκπρόσωποι κορυφαίων εταιρειών παρουσίασαν τις τελευταίες εξελίξεις και πρακτικές εφαρμογές που μεταμόρφωσαν την εμπειρία του επισκέπτη.
AI και Ψηφιακή Στρατηγική: Το νέο πρόσωπο της φιλοξενίας
Το Digi Hotel Stage στο HALL 1 της Xenia 2025 άνοιξε τη φετινή διοργάνωση με ένα πυκνό πρόγραμμα που ανέδειξε όλες τις πτυχές της ψηφιακής μετάβασης στη σύγχρονη φιλοξενία. Στο πλαίσιο μιας έκθεσης που έχει καθιερωθεί ως ο σημαντικότερος θεσμός του ελληνικού τουριστικού κλάδου, η πρώτη ημέρα των εργασιών συγκέντρωσε κορυφαία στελέχη, εκπροσώπους εταιρειών τεχνολογίας, ξενοδόχους και ειδικούς του digital marketing, οι οποίοι παρουσίασαν τις νέες τάσεις, τις πρακτικές εφαρμογές της τεχνητής νοημοσύνης και τις απαιτήσεις του νέου ταξιδιωτικού κοινού.
Η πρώτη θεματική παρουσίαση της ημέρας, με τίτλο «When Crisis Meets Tourism» από την Loguers, πραγματοποιήθηκε με συντονιστή τον δημοσιογράφο Χάρη Ντιγριντάκη (Ελεύθερος Τύπος, Alpha989, Διευθυντής Tourismtoday.gr).
Οι ομιλητές Μάρκος Γεωργίου, Managing Director της Loguers, Konnie Metaxa, Artist & Entrepreneur (Hospitality Collaborator), και Σία Κούλη, CEO Executive Assistant του Santo Mangata Boutique Hotel στη Σαντορίνη, συζήτησαν πώς οι κρίσεις που επηρεάζουν τον τουρισμό μπορούν να αποτελέσουν αφετηρία για αναγέννηση μέσω της ψηφιακής στρατηγικής, της ευελιξίας και της καινοτομίας.Η ανάλυσή τους ανέδειξε την ανάγκη για δυναμικές, άμεσα εφαρμόσιμες πρακτικές που θωρακίζουν τον ξενοδοχειακό κλάδο απέναντι σε αβεβαιότητες. Την έναρξη της επόμενης ενότητας έκανε η δημοσιογράφος Βίκυ Βαμιεδάκη, η οποία στη συνέχεια συντόνισε το πάνελ «Not Science Fiction: How AI is changing the before, during, after travel experience».
Οι συνομιλητές Νατάσα Καρατζά, Group Managing Director του Ομίλου Eurotel, Λάμπρος Λαμπριανάκης, General Manager της HIT Hospitality, και Άλκης Ρουγγέρης, Commercial Director της Epsilon Hospitality, παρουσίασαν συγκεκριμένα παραδείγματα ενσωμάτωσης της τεχνητής νοημοσύνης στη λειτουργία των ξενοδοχείων. Η συζήτηση ανέδειξε το πώς η ΑΙ επηρεάζει την αναζήτηση καταλύματος, την εμπειρία κατά τη διαμονή και τη σχέση επισκέπτη-ξενοδοχείου μετά το check-out, επιβεβαιώνοντας ότι η προσωποποιημένη εξυπηρέτηση σε πραγματικό χρόνο αποτελεί πλέον το νέο πρότυπο.
Ακολούθησε η παρουσίαση «AI-Driven Guest Personalization & Recommendation Engines» από τον Χαράλαμπο Κουρτζή, CEO της Exclusivi, ο οποίος ανέπτυξε τους τρόπους με τους οποίους τα recommendation engines δημιουργούν δυναμικές εμπειρίες για τον επισκέπτη, αντλώντας δεδομένα από τη συμπεριφορά και τις προτιμήσεις του.
Στη συνέχεια ο Γιώργος Καραθανάσης, Co-Founder και CCO της Hotellisense, ανέλυσε στο πλαίσιο της ομιλίας «How Guest Data Helps You Predict Bookings and Grow Revenue» τον τρόπο με τον οποίο τα δεδομένα επισκεπτών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόβλεψη κρατήσεων, την αύξηση του direct booking και την ενίσχυση της εμπορικής στρατηγικής ενός ξενοδοχείου.
Η ροή της ημέρας συνεχίστηκε με το πρακτικό workshop «Τεχνητή Νοημοσύνη για όλους: Καθημερινές πρακτικές εφαρμογές για ξενοδοχεία» από τον Βασίλη Μπαρτζώκα, Founder της nospoon.ai. Η ενότητα αυτή ήταν ιδιαίτερα ουσιαστική για τους επαγγελματίες, καθώς επικεντρώθηκε σε άμεσα εφαρμόσιμα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης, όπως αυτοματοποιημένες ροές εργασίας, έξυπνες απαντήσεις σε ερωτήματα επισκεπτών, διαχείριση περιεχομένου και βελτιστοποίηση λειτουργιών.
Η συζήτηση για το μέλλον του κλάδου κορυφώθηκε με το πάνελ «Next Gen of Hoteliers», υπό τον συντονισμό της δημοσιογράφου Χριστίνας Κουσουνή από τη Naftemporiki TV. Οι ομιλητές Εβίτα Χρυσοχοϊδη, Member of the Board και Lawyer στο Avra Beach Hotel στη Ρόδο, Ευφροσύνη Λύτρα, Hotelier στο Tharroe Of Mykonos Hotel, και Σωτήρης Κοπατσάρης, Managing Director του Carpe Diem Santorini – Future Hotels, μίλησαν για τη νέα γενιά επαγγελματιών που αναλαμβάνει όλο και πιο ενεργό ρόλο στη διοίκηση των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Τόνισαν τη σημασία της βιωσιμότητας, της τεχνολογικής ευελιξίας και της δημιουργίας μιας πιο σύγχρονης κουλτούρας εργασίας.
Στο πλαίσιο της ενότητας «Smart Payments, Smarter Hotels: A 360° Digital Approach for Hotels», ο Θοδωρής Μουρούτης, Group Indirect Sales Director της viva.com, παρουσίασε τις νέες δυνατότητες των ψηφιακών πληρωμών και τον τρόπο με τον οποίο αυτές ενισχύουν τόσο το λειτουργικό κομμάτι όσο και την εμπειρία των επισκεπτών με πιο γρήγορες, ασφαλείς και απρόσκοπτες συναλλαγές.
Λίγο αργότερα, ο Ιωάννης Μπουζούρης, Chief Commercial Officer της MANDYNAMIC, πραγματοποίησε την ομιλία «Human-Centric Innovation & Tech Adoption – Προκλήσεις και Προοπτικές», εστιάζοντας στη σημασία της τεχνολογίας που παραμένει προσανατολισμένη στον άνθρωπο. Το πρόγραμμα της πρώτης ημέρας ολοκληρώθηκε με την ομιλία «Τι είδους ΑΙ Εκπαίδευση και ποια Skills χρειάζονται οι εργαζόμενοι στον Τουρισμό» από τη Μάγδα Πειστικού, PR & Events Training Manager του ΙΝΣΕΤΕ. Η ομιλήτρια ανέλυσε τις νέες δεξιότητες που απαιτεί η εποχή της τεχνητής νοημοσύνης, τονίζοντας ότι η εκπαίδευση και η συνεχής ανάπτυξη των εργαζομένων αποτελεί τη βάση για την ομαλή μετάβαση του κλάδου στο ψηφιακό μέλλον.
Digital Marketing, AI και Βιωσιμότητα
Η δεύτερη ημέρα του Digi Hotel στο πλαίσιο της έκθεσης ΧΕΝΙΑ 2025, κύλησε με αμείωτο ενδιαφέρον και υψηλή συμμετοχή από επαγγελματίες της φιλοξενίας, του digital marketing και της τεχνολογίας, επιβεβαιώνοντας ότι ο κλάδος βρίσκεται σε μια περίοδο έντονου ψηφιακού μετασχηματισμού. Την έναρξη έκανε η Βίκη Βαμιεδάκη, Δημοσιογράφος, η οποία υπογράμμισε ότι η φετινή ΧΕΝΙΑ βρίσκει τις επιχειρήσεις φιλοξενίας μπροστά σε μεγάλες αλλαγές: η τεχνητή νοημοσύνη, οι αλγόριθμοι, η ισχυρή παρουσία των OTA και η κυριαρχία της Google επηρεάζουν πλέον καθοριστικά τη διαδρομή του επισκέπτη και τη διαδικασία λήψης απόφασης.
Ακολούθησε ένα δυναμικό πάνελ για τις τελευταίες τάσεις στο digital marketing, με συντονιστή τον Αποστόλη Αϊβαλή, CEO της KNOWCRUNCH. Στη συζήτηση συμμετείχαν η Άννα Μπακούλη, Digital Marketer & AI Optimization Engineer Web in Tourism, ο Αλέξανδρος Φιλιόπουλος, Instructor ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ, και ο Μιχάλης Ίκουτας, Managing Partner Three Sixty Marketing, οι οποίοι παρουσίασαν πώς η τεχνολογία, η τεχνητή νοημοσύνη και η σύγχρονη εκπαίδευση επαγγελματιών διαμορφώνουν το νέο τοπίο στο marketing των ξενοδοχείων. Το πάνελ προσέφερε μια σφαιρική εικόνα των αλλαγών τόσο σε επίπεδο εργαλείων όσο και στρατηγικών, με παραδείγματα από την πράξη και προτάσεις για το πώς μπορούν οι επιχειρήσεις να ενισχύσουν την ψηφιακή τους παρουσία.
Η ροή της ημέρας συνεχίστηκε με την ομιλία του Μάρκου Γεωργίου, Managing Director της Loguers, ο οποίος ανέλυσε σε βάθος τη σχέση ανάμεσα στους αλγόριθμους, τα OTA και τη Google, εξετάζοντας ποιος τελικά φτάνει πρώτος στον πελάτη. Η ανάλυσή του ανέδειξε τη σημασία της στρατηγικής πολυκαναλικής παρουσίας και τον τρόπο που η σωστή διαχείριση των εργαλείων προώθησης μπορεί να μειώσει την εξάρτηση από τρίτες πλατφόρμες και να αυξήσει τις απευθείας κρατήσεις.
Στο ίδιο κλίμα, ο Σάββας Οικονομίδης, Performance Marketing Specialist της εταιρείας Mind the Ad, παρουσίασε τρόπους αξιοποίησης των δεδομένων των πελατών και των προγραμμάτων πιστότητας με τρόπο συμβατό με το GDPR. Η ομιλία του επικεντρώθηκε στην πρακτική εφαρμογή των customer insights, δείχνοντας πώς το segmentation, η εξατομίκευση και η σωστή χρήση των loyalty schemes μπορούν να ενισχύσουν τη σχέση με τον επισκέπτη και να χτίσουν πραγματική πιστότητα προς το brand του ξενοδοχείου.
Η Μαρία Νικολίκου, SEO & AI Optimization Analyst Nelios, παρουσίασε το πώς το SEO μεταμορφώνεται στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης. Με τις αναζητήσεις να εξελίσσονται σε διαλογικές διαδικασίες και τους αλγόριθμους να δίνουν προτεραιότητα στο χρήσιμο, αυθεντικό και ευέλικτο περιεχόμενο, τα ξενοδοχεία καλούνται να αναθεωρήσουν τη στρατηγική τους και να επενδύσουν σε περιεχόμενο που απαντά πραγματικά στις ανάγκες των ταξιδιωτών.
Ιδιαίτερη ανταπόκριση είχε το workshop της Τίνας Μιχαϊλίδου, Founder GR8 Communications, η οποία παρουσίασε πώς το storytelling αλλά και τα σύντομα video reels μπορούν να ενισχύσουν θεαματικά την αποτελεσματικότητα του digital marketing των ξενοδοχείων. Με πρακτικές συμβουλές και παραδείγματα, έδειξε ότι η αυθεντικότητα και η συναισθηματική εμπλοκή είναι καθοριστικά στοιχεία για περιεχόμενο που όχι μόνο τραβά την προσοχή, αλλά οδηγεί και σε κρατήσεις.
Στη συνέχεια, ο Βασίλης Καλλάρας, CEO της Advisable, ανέλυσε τον ρόλο του short-form video και του social commerce, δείχνοντας πώς πλατφόρμες όπως το TikTok γίνονται πλέον ισχυρά εργαλεία για άμεσες κρατήσεις. Ο Γιάννης Κουτσόπουλος, CEO – Co Founder Abouthotelier, συνέχισε με μια αναλυτική προσέγγιση στο πώς μετριέται η πραγματική επιτυχία μιας digital καμπάνιας, δίνοντας έμφαση στους δείκτες που έχουν ουσία για τον ξενοδοχειακό κλάδο, όπως τα conversions, το revenue και το κόστος ανά κράτηση.
Το ενδιαφέρον μετατοπίστηκε στη συνέχεια στο sustainability marketing, σε ένα πάνελ με συντονίστρια τη Βίκη Τρύφωνα, Δημοσιογράφο του Power Game. Η Άρτεμη Τσουρλάκη, Διευθύνουσα Σύμβουλος Theartemis Palace στο Ρέθυμνο, και η Γεωργία Κοντιζά, Managing Director του Koukoumi Hotel Μύκονος, συζήτησαν για το πώς η οικολογική συνείδηση και το user-generated content μπορούν να δημιουργήσουν πραγματικό κοινωνικό αντίκτυπο και να ενισχύσουν το brand ενός ξενοδοχείου. Η συζήτηση ανέδειξε ότι η αυθεντική βιωσιμότητα δεν αποτελεί μόνο ηθική επιλογή, αλλά και ισχυρό εργαλείο διαφοροποίησης με εμπορικά οφέλη.
Η ημέρα ολοκληρώθηκε με ένα πάνελ αφιερωμένο στις νέες τεχνολογίες που διαμορφώνουν το μέλλον της φιλοξενίας, με συντονίστρια την Κατερίνα Σαριδάκη, Διευθύντρια του CapsuleT Accelerator, η οποία παρουσίασε τις ομάδες που διακρίθηκαν στον 7ο κύκλο του προγράμματος. Στη συζήτηση συμμετείχαν ο Γρηγόρης Φλουτσάκος, Συνιδρυτής SmartInn.ai – AI, και ο Κυριάκος Τσιτουρίδης, Συνιδρυτής Wastecloud – Waste management platform. Οι δυο ομάδες ανέδειξαν τις λύσεις που προτείνουν για μια πιο αποδοτική, έξυπνη και βιώσιμη λειτουργία των ξενοδοχείων: από συστήματα τεχνητής νοημοσύνης που αυτοματοποιούν την επικοινωνία και τις λειτουργίες, μέχρι πλατφόρμες που βελτιστοποιούν τη διαχείριση πόρων και απορριμμάτων, προσφέροντας μια καθαρή εικόνα του πώς η καινοτομία μεταφράζεται σε πρακτικό όφελος για τον επιχειρηματία και τον επισκέπτη.
Το μέλλον της φιλοξενίας είναι ψηφιακό, στρατηγικό και ευέλικτο
Η τρίτη και τελευταία ημέρα του Digi Hotel στην έκθεση Xenia ολοκλήρωσε ένα τριήμερο γεμάτο τεχνολογικές ανατροπές, πρακτικές λύσεις και στρατηγικές για έναν κλάδο που εξελίσσεται με ταχύτητα. Η ημέρα ξεκίνησε με το πάνελ «Ξενοδοχειακό Όραμα & Χρηματοδοτικές Λύσεις», όπου παρουσιάστηκε μια νέα, συνολική προσέγγιση για τον τρόπο με τον οποίο οι ξενοδόχοι μπορούν να σχεδιάσουν και να υλοποιήσουν τις επενδύσεις τους.
Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο Οικοσύστημα συνεργασίας τριών εξειδικευμένων φορέων που ενώνουν τις δυνάμεις τους, ώστε ο κάθε ξενοδόχος ή επενδυτής να έχει πλέον ένα one-stop shop για να σχεδιάσει, να χρηματοδοτήσει και να υλοποιήσει τη δική του επένδυση. Με αυτή τη φιλοσοφία παρουσίασαν τη συνεργασία τους ο Ιωάννης Κυρίτσης, Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Axia Hospitality, ο Άγγελος Καρακερέζης, Επικεφαλής Εξωτερικών Δικτύων και Εναλλακτικών Καναλιών και Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της Eurobank, και ο Βασίλειος Ζύμνης, Διευθυντής Αναπτυξιακών Προγραμμάτων της Revival Consulting Services S.A.
Οι τρεις φορείς παρουσίασαν το νέο αυτό Οικοσύστημα ως μια ενιαία πλατφόρμα αξιολόγησης, χρηματοδότησης, μελετών και υλοποίησης, αναδεικνύοντας τη σημασία του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας ως μοναδικής ευκαιρίας για τον ψηφιακό και ενεργειακό μετασχηματισμό των ξενοδοχείων. Η συζήτηση ανέδειξε τη μετάβαση σε ένα νέο μοντέλο επενδύσεων, όπου ο ξενοδόχος έχει πλέον πρόσβαση σε εξειδικευμένες υπηρεσίες με σαφή δομή, καθοδήγηση και χαμηλότερο ρίσκο.
Το πρώτο μεγάλο πάνελ, με θέμα τις τελευταίες τάσεις στις online sales, συντόνισε Βίκη Βαμιεδάκη Δημοσιογράφος, με τη συμμετοχή του Νίκου Τσιστούλη, Co-founder του Hotellab, της Αλεξάνδρας Κοβλακίδου, Business Development Manager Greece της Exely, του Θωμά Παπαχρήστου, Managing Director της Hotelierpro, και του Θωμά Πούλιου, Founder της HotelAvailabilities.
Η συζήτηση ανέδειξε τη μετατόπιση από την παραδοσιακή διαχείριση πωλήσεων σε μια πιο ολιστική προσέγγιση digital performance, την άνοδο της αυτοματοποίησης, τη σημασία της σωστής διαχείρισης καναλιών και κυρίως τη χρήση δεδομένων ως οδηγό των αποφάσεων. Έγινε εκτενής αναφορά στο conversion, στα εργαλεία reporting και στις πρακτικές ενίσχυσης των direct bookings, με το κοινό να συμμετέχει ενεργά με ερωτήσεις.
Στην ομιλία του με τον προκλητικό τίτλο «The Death of SEO?: How Independent Hotels Can Win in the Age of AI Search?», ο Adam Hamadache, CEO της Formula Digital, έθεσε το ερώτημα που απασχολεί πλέον όλο τον κλάδο. Με την ταχεία άνοδο της αναζήτησης μέσω τεχνητής νοημοσύνης, από semantic search μέχρι generative απαντήσεις, η κλασική SEO στρατηγική μεταμορφώνεται. Ο ίδιος υπογράμμισε ότι το SEO δεν πεθαίνει, αλλά εξελίσσεται, και ότι οι παλιές μέθοδοι δεν επαρκούν πλέον.
Στη συνέχεια, ο Βασίλειος Ριαβόγλου, Chief Growth Officer της Hotelinsider HBIS, παρουσίασε το πώς η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να κάνει την δυναμική τιμολόγηση πραγματικά αποτελεσματική. Με αναφορές σε real-time δεδομένα ανταγωνισμού, predictive analytics και αυτοματοποιημένες αναπροσαρμογές τιμών, η ομιλία ήταν από τις πιο πρακτικές της ημέρας, δείχνοντας ξεκάθαρα πώς η τεχνολογία αυξάνει άμεσα το RevPAR.
Ο Αλέξανδρος Δαμίγος, CEO και Founder της RateParity, στη συνέχεια εξήγησε πώς η επισκεψιμότητα μετατρέπεται σε κράτηση. Τόνισε τα συνηθισμένα λάθη που ρίχνουν το conversion – από την ταχύτητα του site μέχρι την pricing parity – και υπογράμμισε ότι η επισκεψιμότητα χωρίς στρατηγική μετατροπής παραμένει απλώς κόστος για το ξενοδοχείο.
Η Μαρία Σαρρή, Head of Sales της webhotelier | primalres, ανέλυσε την αξία της σωστής στρατηγικής διανομής και του channel management. Έδωσε έμφαση στον ιδανικό συνδυασμό καναλιών, στη σωστή αναλογία OTA και direct και στον τρόπο με τον οποίο οι ξενοδόχοι μπορούν να μεγιστοποιήσουν την κερδοφορία τους με στοχευμένες κινήσεις και καλύτερη ανάλυση δεδομένων.
Στο workshop με τίτλο «Παγιδευμένοι στον Αλγόριθμο: Πρακτικές των OTAs για μείωση των απευθείας κρατήσεων», οι Μάριος Κουνέλης, Chief Sales Officer της webhotelier | primalres, Βίκυ Δορζιώτη, Executive Director της Axia Hospitality, και Δημήτρης Σερίφης, CEO της Nelios, παρουσίασαν με ιδιαίτερη λεπτομέρεια τις στρατηγικές των OTAs που επηρεάζουν τις απευθείας κρατήσεις. Έγινε αναφορά σε «κρυμμένους» μηχανισμούς ranking, σε πρακτικές που κατευθύνουν τον επισκέπτη σε συγκεκριμένα ξενοδοχεία και σε τρόπους με τους οποίους οι ξενοδόχοι μπορούν να ανακτήσουν έλεγχο και ορατότητα. Η συζήτηση ήταν από τις πιο ζωηρές του τριημέρου, με το κοινό να θέτει επίκαιρα παραδείγματα και προσωπικές εμπειρίες.
Η Ευαγγελία Καραλιόλου, Sales Manager της Roomismo, παρουσίασε πώς τα smart rooms εξελίσσονται σε πραγματικά selling points. Ο σύγχρονος ταξιδιώτης, όπως τόνισε, αναζητά εμπειρίες χωρίς τριβές, και η τεχνολογία μέσα στο δωμάτιο επηρεάζει πλέον άμεσα την απόφαση κράτησης. Στη συνέχεια, ο Αθανάσιος Πηλιούνης, Co-Founder και CEO της RADEFY, μίλησε για τη μετάβαση από το smart check-in στη συνολική smart hospitality. Περιέγραψε πώς το mobile-first ταξίδι, οι αυτοματισμοί και οι υπηρεσίες που προσαρμόζονται στη συμπεριφορά του ταξιδιώτη αλλάζουν τόσο την εμπειρία του πελάτη όσο και τις απαιτήσεις των ξενοδόχων. Ο Μανώλης Παπαδάκης, Managing Director της Mikos Greece, μοιράστηκε πραγματικά case studies ψηφιακού μετασχηματισμού, παρουσιάζοντας δεδομένα πριν και μετά την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, δείχνοντας με χειροπιαστά παραδείγματα πώς ο εκσυγχρονισμός οδηγεί σε απτά αποτελέσματα.
Το κλείσιμο της ημέρας – και του Digi Hotel συνολικά – έγινε με το μεγάλο πάνελ του STAMA για τις ψηφιακές ανάγκες των διαχειριστών ακινήτων στις βραχυχρόνιες μισθώσεις. Με συντονιστή τον Στάθη Καρόπουλο, Director της STAMA Greece, και τη συμμετοχή του Στέλιου Χρηστάκη, μέλους ΔΣ της STAMA και CEO της Tourmie, του Θεοχάρη Μιχαηλίδη, Γραμματέα της STAMA και CEO της Villa Rentals, του Κιάμου Κωνσταντίνου, Αντιπροέδρου της STAMA και CEO της UP STREET, και του Βασίλη Αργυράκη, Ταμία της STAMA και CEO της See Greece, το πάνελ ανέδειξε τις προκλήσεις ενός κλάδου που πλέον πρωταγωνιστεί στο ελληνικό τουριστικό οικοσύστημα. Η συζήτηση κάλυψε τα εργαλεία αυτοματοποίησης, τη διαχείριση μεγάλου αριθμού ακινήτων, το ρόλο των review scores και την ανάγκη επαγγελματικού ψηφιακού περιβάλλοντος.
Το Digi Hotel έκλεισε με ενέργεια, γνώση και το ξεκάθαρο μήνυμα ότι ο ξενοδόχος του 2026 πρέπει να είναι όχι μόνο επιχειρηματίας, αλλά ψηφιακά ώριμος, ευέλικτος και στρατηγικός.
